Unsere kleine Hofkäserei stellt folgende Produkte her: |
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Frischkäse natur aus pasteurisierter Milch mit natürlichem Fettgehalt Würzige Kräuterfrischkäse mit Kräutern der Saison und etwas Knoblauch Tomatello mit getrockneten Tomaten und italienischen Kräutern Senftello der Extravagante Frischkäse mit Senf und Curry |
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Haugemachter Obazada ohne Butter! aus Frischkäse, Brie und Kräuterschnittkäse |
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Knauers halbfester Kräuterschnittkäse aus Kuhrohmilch mit Rucola und/ohne Knoblauch und verschiedenen Gewürzen wie: Pfeffer, Bockshornklee, Kreuzkümmel, Kümmel |
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Außerdem gibt es noch:Mango-Orange Quarkdie süße Verführung mit Sahne und Mango-Orange-Sauce Rind und Kalbfleisch |
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Stammt aus unserer hofeigenen Nachzucht. Das gut abgehangene Fleisch bieten wir vakuumiert in Einzelstücken an. Gerne erfüllen wir ihre individuellen Wünsche in Bezug auf Menge und Sonderteile.Bitte einfach nachfragen! |
Schweinefleisch Hier kommen die kleinen Schweine von unserem Betrieb aus Groß-Petershagen oder einen Bioschweineerzeuger, aus der Umgebung und werden bei uns dann mit unserer gehaltvollen Molke und unserem Getreide gefüttert und schlachtreif aufgezogen.Wurstwaren aus unserem Rind, Kalb und Schweinefleisch stellt unser biozertifizierter Metzger Martin Winner leckere Wurstwaren her: |
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BrotEinzigartig ist unser Vollkornbrot aus natürlichem Roggensauerteig mit Roggen und Weizenvollkornmehl mit/ohne Sonnenblumenkerne |